蒜香菜的做法推荐 别只知道蒜香排骨

　　蒜香南瓜饼

　　配料:南瓜500克、大米粉800克、油500克、盐适量、蒜头2个、白芝麻适量

　　烹饪步骤:

　　1.挑选黄皮老一点南瓜;

　　2.去皮去瓤籽，洗净切小块;

　　3.加适量清水锅中同煮，约煮20分钟左右;

　　4.准备蒜头;

　　5.切碎末;

　　6.煮好的南瓜软烂，用碗先装一些起来，如果米粉加多了还可以再添，如果用不上可以直接食用，很香甜;

　　7.用锅铲辗糊状，加入蒜末和盐;

　　8.用容器量取大米粉;

　　9.倒入锅中，转小火边倒边炒，不粘锅最好，以免糊锅;

　　10.至软硬适中关火，炒面一定要小火;

　　11.盛出至干净容器内，用手稍微整一整;

　　12.趁热做，先取适量面团搓圆，再按扁，手蘸点熟油;

　　13.也可以粘点白芝麻;

　　14.锅内倒油，炸制油要多一点，也可以煎制，方法见我的菜谱香煎南瓜饼;

　　15.油烧至八成热，依次下入做好的饼;

　　16.炸至两面金黄，炸的过程中用筷子翻一翻，以免焦糊;

　　17.炸好夹出滤油