麻辣鲜香的平民菜－干煸土豆条

　　

　原料

　　土豆400克，干辣椒10克(爱吃辣椒的朋友可以加到30克)大葱5克，生姜5克，大蒜3瓣，味极鲜酱油15ML，花椒5克，孜然粉少许，油40克

　　做法

　　1，准备调料(关键啊)干辣椒10克大葱5克切小片，生姜5克切碎，大蒜3瓣切碎，花椒5克，孜然粉少许

　　2，土豆切小条，锅里倒入油，将土豆炸至金黄色取出

　　3，锅里留底油，下入干辣椒，花椒5克，孜然粉用小火炸出香味

　　4，再放入大葱5克，生姜5克，大蒜3瓣炸香

　　5，将土豆条放入，调入味极鲜酱油15ML和盐少许煸干水分即可。