无与伦比的美味鸡架

　　7、下锅之前，把鸡架和鸡汤再次煮开，捞出鸡架，拌入适量盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽腌制十分钟;

　　8、起油锅，油热后，爆香红椒碎、花椒、葱姜蒜，烹入料酒;

　　9、下入腌好的鸡架大火翻炒一分钟;

　　10、添加两勺鸡汤入锅，用小火煨一会儿;

　　11、待汤汁基本收尽，撒入小葱和香菜碎，出锅即可。