十香醉排骨

　　5. 葱去根须，洗净，取葱白切珠，蒜头切茸;

　　6. 将酱油、白糖、香醋、番茄酱、橙汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、味精和葱、蒜、姜末、少量水调在一起待用;

　　7. 锅置旺火上，下花生油烧七成热时，倒入上浆的里排骨炸熟呈金黄色，捞起，沥干油;

　　

　　8.炒锅放少量油，下入荸荠，再下入排骨翻炒均匀。 。

　　9. 排骨、马蹄倒入调好的味汁盆中，翻颠几下即成