牛排骨的做法大全

　　(二)意粉酱：

　　(其实就是以前做pizza的时候做的酱，加了肉末，这个酱拌意粉很好吃)

　　材料：

　　黄油15g、肉末、姜末少许、洋葱半个(中等大小)切碎、蒜头3—5瓣剁成蒜蓉、番茄沙司4大勺、黑胡椒碎1小勺、盐1/4小勺、牛至叶1小勺(PIZZA草)、水4大勺

　　做法：

　　1、黄油入锅烧热，放姜末、肉末，划散后盛出;

　　2、锅底留油，放洋葱碎、蒜蓉爆香，调入番茄沙司、盐、黑胡椒碎、盐和pizza草，倒入划熟的肉末炒匀;

　　3、加水4大勺，大火煮沸后小火收汁，直到成浓稠的酱即可。

　　

　　小贴士：

　　煮意粉的时候，煮锅内放少许橄榄油，可以防止意粉粘拈;还可调入少许盐，让意粉更入味。

　　如果是烩意粉，只需煮到7成熟。