推荐13个夏季靓汤食谱

　　决明子绿豆瘦肉汤的做法:

　　1、原料：决明子15克、绿豆150克、油菜100克、瘦肉150克、米酒5克、清水1000克、盐2克。

　　2、决明子、绿豆、瘦肉和足量清水，加入汤煲煮沸。

　　3、沸腾后，烹入米酒。

　　4、转文火煲40分钟。

　　5、加入油菜，转旺火煲沸。

　　6、10分钟后，加盐调味。

　　绿豆煲汤时，尽量不要煮到豆皮裂开，这样去毒消肿的作用会更显著。