中秋家宴的10道美食做法

　　铁板牛仔骨

　　

　　原料：

　　牛仔骨、洋葱。

　　调料：

　　香葱、盐、泰国辣酱、红油豆豉、蒜、盐、黑胡椒粉、红酒、万字酱油、白糖、黄油。

　　

　　做法：

　　1、牛仔骨在冷藏柜解冻切成段;

　　2、用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍;

　　3、洋葱切丝、香葱和大蒜切末;

　　4、锅中放油煸香蒜茸;

　　5、放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油;

　　6、放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁;