烹龙炮凤大个子龙虾:一听名字就知道海鲜超大
店名:烹龙炮凤大个子龙虾
人均:150上下
昨天刚去吃的一家城中村小龙虾!藏在福田水围,才开不久居然就牛气哄哄,老板立下铁血店规——
①虾3斤起烧,少了不卖!
②只做大号虾,小的不卖!
倒要看看凭啥这么傲娇~猛点21斤,灵魂里都是龙虾味……
【老板好牛!低于三斤不卖!】
毫无摆盘,就大铁盘大白盆上,还原小龙虾最原始的吃法!一盘就是三斤,这是老板的坚持。
★原因有3★
1、三斤份量的大号虾一次下锅,每只都能充分吸够味,肉饱满紧实,吃起来够爽!
2、虾全部现点现烧,还在挥着爪子就下锅,最带锅气!绝不是事先备好的半成品。
3、不同桌客人点的每份分开做,简直就是VIP私人定制!
就算店规如此冷血,还是吸引各路吃货,人均干掉3斤是最基本的,现在还有优惠:满5斤免费送1斤!5566不是梦~
【干煸小龙虾“好吃到转圈圈”!】
5种味道随便选,论人气就是:干煸>十三香>爆辣>蒜香>清水!干煸味还是第一次吃到,有点像椒盐口味,很香,虾炸过一道,壳都咔咔脆~
虾肉裹在里面好Q嫩,抹上盘里的料,舌头越来越麻,辣味也越来越激烈,后劲上来了更销魂!全深圳目前就发现这里有,网上不止一个评论说“好吃到转圈”~
十三香的跟别家有一D唔同,特别润,老板只肯透露:“卤汁从下午1点熬到5点,加了益母草、薄荷等40多种哎呀不能讲了。”我:“……”
只有它是铁盆上,记忆中的小龙虾就酱!
能吃辣不?摸着良心说,你能承受多少辣度?这盘“爆辣”真的可以辣到炸裂味蕾!
鼻水都飞出来了还要蘸汁?!简直就是作死啊。。你行你上,臣妾做不到了~
蒜香和清水,懂吃的人都知道这两种做法灰常考验虾子的品质~
特别是清水,就是活虾上火蒸,味道上做不得一点假,虾子的清甜就在这一口!
蒜香的蒜泥多到堆成小山,龙虾都被埋了,吃完口气很迷人哈哈哈~~
刷小龙虾最重要——快、准、狠:剥壳要快,下口要狠!
人均:150上下
地址:福田店:水围5街21号(17:30—凌晨3:30)
罗湖店:阳光新干线113A(17:30—凌晨5:30)
【建议使用】:本地宝深圳公交查询系统 地图查询系统注意:
① 对辣度有要求下单时说;
② 现烧,下单后大概要20~30分钟;
③ 福田店很难停车,换地铁或打车去。
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