秋季养生家常菜做法大全
3.上汤白菜
原料:
大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法:
1、扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;
2、大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;
3、皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用;
4、起油锅,油热后,爆香洋葱丁;
5、下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开;
6、添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开;
7、下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘;
8、汤中添加青红椒,添加少量盐调味;
9、大火收汁至稠,浇在白菜上即可。
3.上汤白菜
原料:
大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法:
1、扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;
2、大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;
3、皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用;
4、起油锅,油热后,爆香洋葱丁;
5、下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开;
6、添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开;
7、下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘;
8、汤中添加青红椒,添加少量盐调味;
9、大火收汁至稠,浇在白菜上即可。