10道御寒美食让你冬天不再冷

　　6.肉末酸豆角

　　

　　原料：

　　酸豇豆、猪肉馅。

　　调料：

　　小辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

　　做法：

　　1、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎;

　　2、准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末;

　　3、锅中烧油，先炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味;

　　4、肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒;

　　5、酸豆角加一点水盖盖改小火炒熟;

　　6、加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉，撒香葱末出锅。