舌尖2第四集家常：鱼腥草鸡汤
导语 鱼腥草是一味凉药，和鸡炖一起可以清凉滋补！鱼腥草是驱热毒的，在这种天气食用是最恰当的。鱼腥草炖鸡，味道非常好吃。下面小编为你推荐舌尖上的中国2第四集美食鱼腥草鸡汤的做法。
鱼腥草鸡汤的做法，鱼腥草鸡汤怎么做？
先看看原材料：
主料：鱼腥草(根)
辅料：鸡肉、食盐、胡椒粉
调料：味精
1准备好所有材料。
2鱼腥草焯水备用。
3将鱼腥草放入锅中炖煮，等到鸡肉超不多熟了放入鱼腥草。
4等到鱼腥草超不多熟了放入调料调味。
5最后就可以上桌了
鱼腥草鸡汤饮食宜忌
鸡肉含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
鱼腥草鸡汤烹饪小贴士
鱼腥草不用煮太久，10分钟左右即可。
