舌尖上的新年美食有哪些 故乡的年味美食
导语 最近上映不久的《舌尖上的新年》美食纪录片引起人们关注，那么，舌尖上的新年美食有哪些？此次摄影组走遍天南海北，为我们展示了24个地点43种美食，一起来看看故乡的年味美食。
家乡的美食，是山的味道，海的味道，阳光的味道，时间的味道，也是妈妈的味道。这些味道，已经在漫长的时光里，和故乡，和亲人融合在一起，转化成一种文化，我们特有的文化
舌尖上的新年美食介绍 年夜饭就是家乡的味道
电影《舌尖上的新年》以天南海北，五湖四海的年夜饭为主题线索，85分钟的影片播放，集中展示了24个地点43种美食。通过几组不同的故事，展现了一道又一道带有鲜明地域色彩的新年佳肴。五花八门的种类，带领观众领略了真正的“别人家的年夜饭”。
《舌尖上的新年》时间跨度从年前、除夕夜、初七一直到元宵节，地域涉及四川、重庆、台湾、长三角地区、香港、北方地区……同时根据食物的功能种类，又分为了主菜、祭祀、消闲等不同主题，在呈现美食的同时更将中国的年文化作为底蕴依托，让人不禁深以为然“做中国人真好!”
看美食，更是看各地文化的传承
无论是新年大宴还是过年小餐，每一道菜肴的美食特写深深刺激着每个观众脆弱的内心。还有影院6声道高清质的环绕音响系统，对烹饪声音的高调还原，连切一片肉都充满了无限的诱惑。Duang的一下，一块金黄剔透的五花肉肥腾腾地弹跳落锅!完美!
苏州七件子、平乐松皮扣、自贡粑粑肉、湘西腊肉、平乐酿菜、香港发菜蚝豉、江门大糍、台湾红蟳米糕、内蒙古布里亚特千层糕、榆林枣兔兔和糕角儿、环县羊肉腊八粥、莱芜大糖瓜……每一道美食亮相，都激发着观众从内心呐喊：我!一!样!都!没!吃!过!
最惊艳的是来自台湾代表队的年夜饭“红蟳米糕”，蟹黄肥满的红蟳蟹与糯米、芋头、蛋酥交合出盛大富足的繁荣感，从制作过程到成品亮相无不引发影院内一片吸口水的声音，而莱芜大糖瓜(糖瓜吃过不少，但从来没见过这么大的)制作手法之神奇一定会激起现场所有小朋友集体咽口水。
【小编推荐】
（更多舌尖上的新年美食介绍，点击图片进入下一页）
