冬季教你做萝卜大餐

　　10.萝卜丝鲫鱼汤

　　

　　原料：

　　鲫鱼1条、白萝卜200克、葱姜适量、油、盐适量。

　　做法：

　　1、鲫鱼开膛去杂(可以有劳卖鱼的店家)，洗净，用厨房纸吸干表面的水分;

　　2、白萝卜去皮切粗丝，姜切片，葱切段备用;

　　3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型;

　　4、把葱姜放入爆香，再倒入开水煮开;

　　5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右;

　　6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅。