酱爆鸡丁

　　

　　7、倒入鸡丁快速翻炒至酱汁均匀地裹在鸡丁上。

　　------此步骤最好大火，动作要快，让酱都沾上鸡丁。

　　8、9、倒入葱段和冬笋丁，翻炒均匀后倒入黄瓜丁，翻炒匀即可。

　　------动作都要快，都是易熟的配菜，黄瓜倒入翻匀即可，保持其清脆感。