扁豆烧排骨

　　4、热锅放油，下入八角与桂皮，爆出香味后放入排骨，将排骨煎至两面微黄后下入一小勺料酒，炒匀;

　　5、再放入生姜、大蒜、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、鸡粉、蚝油，炒匀上色;

　　6、加入约800亳升热水，盖上锅盖，小火煮30分钟;

　　7、放入扁豆，炒匀后盖上锅盖，焖煮约5分钟后放入葱花炒匀即可。