回味悠长的腊鱼炖茄子

　　爱心小贴士：

　　1、茄子块要切大一些，不然就炖没了;

　　2、腊鱼本身含盐分，不需另外加盐;

　　3、如果用新鲜鱼，水可以不必添置过多，至食材2/3处即可。