鸡蛋的29种做法大全

　　咸荷包蛋

　　原料：鸡蛋1个、葱丝、姜丝、盐、味精适量

　　制作方法：

　　1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面煎黄，取出待用。

　　2、用锅内剩余的油，下姜丝炒香，加适量水，加盐，放入煎蛋烧开略煮，将火灭掉，加葱丝、味精即成。鲜咸可口。可用猪油代替植物油。