金针菇的做法人见人爱

　　

　　金菇肥牛卷

　　主料： 肥牛片

　　辅料： 金针菇 芥兰 青红辣椒 蒜肉、黄瓜、胡萝卜

　　调料： 蚝油 绍酒 酱油 水淀粉 白胡椒粉 冰糖 　　制作：

　　1、 将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉

　　2、 用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来

　　3、 绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟

　　4、 芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用

　　5、 锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上

　　6、 长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可