15款最适合夏季食用的家常菜

　　10、鲜蘑龙须菜

　　

　　原料：龙须菜150克，鲜蘑120克，盐2克，味精1克，糖1克，葱15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，鸡汤50克。

　　制法：龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下，捞出控去水。

　　炒锅上火，加植物油，煸葱、姜出香，冲入鸡汤，取出葱姜，加入主料，调味烧2分钟，勾芡，淋上香油即成。

　　特点：汁白，味鲜，清淡，素雅。