吃大闸蟹也要“18般武艺” 吃蟹路线全攻略

　　二、吃蟹六大步骤

　　有了蟹八件，下面就来看看如何实际运用，干干净净地吃完一只大闸蟹吧!

　　第1步

　　

　　用蟹剪从后到前将蟹腿剪下。注意应避开关节部分，而从关节稍微靠前一点的地方下剪。

　　第2步

　　

　　用蟹针将腿肉顶出，放在蟹碗里，点姜醋食之。

　　第3步

　　

　　对付两只大螯。用蟹锤将放在蟹桌上的蟹螯轻轻敲松，剥开蟹壳用蟹针挑出其中的蟹肉。如果想着最后能把蟹完整地拼回原形，用蟹剪从内侧将其剪开，挑出蟹肉即可。

　　第4步

　　

　　用蟹锤对准蟹壳四周侧面轻轻敲打，将壳敲松。

　　第5步

　　

　　以蟹针挑开已经敲松的蟹壳。经过敲打之后蟹肉、蟹胶完全与蟹壳脱离，很容易操作。

　　第6步

　　

　　用蟹针上带小叉子的一端将白色的蟹胶集中起来，放到蟹碗里，就可以吃了。

　　这样，一只大闸蟹就吃的干干净净啦，吃完不要忘了把蟹壳拼成一只完整的蟹哦!