鸡杂的8种做法

导语 总是羡慕别人能做出美味的鸡杂,一直想动手却又不会,今天,小编带你一起学学美味鸡杂的做法。

  爆炒鸡杂

  

  

  材料:鸡杂,洋葱,青红椒,耗油,糖,盐,鸡精

  做法:

  1. 鸡杂用活水冲洗至水澄清

  2 .洋葱切块,青红椒切丁,用刀刮去鸡杂上的油脂切薄片

  3 .把锅烧热倒入油投入鸡杂翻炒至鸡肫两面变色此时鸡肫8分成熟盛出备用

  4 .锅洗净倒油烧热后下洋葱煸炒

  5. 洋葱稍微变软即放入青红椒丁炒香

  6. 当青红椒一变软就倒入鸡杂进行翻炒

  7. 加入少许白糖提鲜,炒均匀后

  8. 依个人口味倒入耗油翻炒均匀,加入盐最后调入鸡精即可出锅

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