鸡杂的8种做法

导语 总是羡慕别人能做出美味的鸡杂,一直想动手却又不会,今天,小编带你一起学学美味鸡杂的做法。

  泡椒鸡杂

  

  

  材料:鸡杂碎,泡椒,泡姜,葱,油,老抽,料酒

  做法:

  1.鸡杂洗净切片,焯水备用。

  2.锅烧油7层熟,倒入鸡杂同时烹入料酒,翻炒2分钟捞起,沥干油分。

  3.锅底留油烧热,下泡姜、泡椒爆香,再倒入鸡杂,少许老抽,鸡精炒匀,最后放些葱段,即可出锅了。

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