浦烧鳗便当的做法
导语 各位亲爱的童鞋们午餐都吃什么呢?有没有好好对待啊，看看小编为大家推荐的几款适合带便当的美食吧，保证比外面做的更加美味呢。
浦烧鳗便当的做法
材料:浦烧鳗1条
鳗鱼酱汁：适量，酱油100㏄，酒100㏄，味醂90㏄，糖45g
做法:
1.将所有酱汁材料放入锅中以大火煮开，转小火续煮至浓稠(约30分钟)即可熄火备用。
2.将浦烧鳗放进180℃烤箱(皮部先放烤)烤3分钟，再翻面烤至酥脆(中途需刷鳗鱼酱汁，反覆刷烤2∼3次，味道更鲜美)。
3.饭上先淋上适量鳗鱼酱汁拌匀后，放上作法2烤好的鳗鱼，撒上山椒粉，再摆上喜欢的配菜即可(以渍物为主)。
