清炒荷兰豆的做法

　　清炒荷兰豆的做法

　　主料：荷兰豆300克

　　调料：大葱5克，味精1克，盐2克，姜3克，白皮大蒜3克，色拉油60克

　　做法:

　　1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片;

　　2.葱切成马耳朵形;

　　3.荷兰豆去蒂和筋，洗净;

　　4.炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味;

　　5.下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。