山药海带鲫鱼汤的做法

　　山药海带鲫鱼汤的做法

　　

　　

　　材料:药材山药25克调味料盐、糖、米酒各适量食材海带200克、鲫鱼1尾、猪蹄1只、花生150克、豆腐干2块、葱1根、姜3片

　　做法:

　　1、豆腐干切丝备用;葱切段备用;海带、猪蹄及豆腐丝分别炒过。

　　2、用油先爆香葱、姜，再放入鲫鱼煎至两面呈金黄色，备用。

　　3、山药、海带、猪蹄、花生、豆腐干丝加适量水先炖煮1小时，再放入鲫鱼炖煮半小时。

　　4、最后加入调味料即可食用。