素炒藕片的做法

　　素炒藕片的做法

　　

　　

　　原料：藕

　　配料：葱，姜，盐，鸡精

　　做法:

　　1、藕削皮洗净后切薄片，放水中浸泡3分钟

　　2、将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝

　　3、锅中热油，分别放入葱白碎和姜丝炒出香味

　　4、将藕片倒入锅中，翻炒片刻后分次加入清水

　　5、分别放盐跟鸡精，起锅前撒入葱叶碎即可