巧煮妇教你做6款家常佐酒菜

　　老醋花生的做法

　　

　　材料：花生米、红彩椒、黄彩椒、葱、油、生抽 1汤匙、老陈醋 2汤匙(30ml)、糖 1茶匙(5g)、盐 1茶匙

　　做法：

　　1、准备材料，花生米洗净后晾干。

　　2、用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热。

　　3、待表皮稍变色，有香味出来就可以取出。

　　4、将炒好的花生米取出晾凉。

　　5、将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。

　　6、在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以了。