盘点8大着名禁菜

　　

　　龙须凤爪

　　非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。

　　评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。

　　

　　烤鸭掌

　　活鸭放在微热的铁板之上?把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热?会在铁板走来走去?到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了?鸭子却还活着?切下脚装盘上桌?鸭子做其它用。

　　评点：《封神演义》中好象就有"炮烙"两手?渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。