芝士土豆盒的做法

　　这分明是做了给大家中秋家宴看的，结果忙的拖到了现在，哈哈，那只好做国庆家宴了!乍一看好像是春卷吧!不过味道可是杠杠的。咬一口外皮酥掉渣，导致我的旺德福大菜刀都无法切出好看的截面了!

　　

　　软糯缠绵的土豆泥，异国风情的烟熏培根，金黄微甜的玉米和豌豆，最绝的是每一口都有浓郁的奶香味，用酥脆的春卷皮把他们聚合在一起，进入你的嘴巴，洋春卷也会很诱惑。不信可以试试，做法简单，可以做好生坯存放，随时吃随时炸，宴客的时候绝对让你很有面子。

　　【原料】：

　　土豆 春卷皮

　　【配料】：

　　甜豆 玉米 洋葱 培根 芝士片

　　【调料】：

　　盐 黑胡椒 橄榄油

　　

　　1，2，土豆去皮切片，蒸20分钟。,

　　3,4，蒸的时候可以做：把洋葱，培根切碎，锅里放一点橄榄油，把甜豆玉米洋葱，培根炒一下到培根变色。

　　5，芝士一半切丝，一半切条。

　　6，蒸好的土豆碾碎。

　　

　　1，炒好的碎料和土豆，芝士片丝，混合，加盐，黑胡椒调味。这时候就可以直接吃了。哈哈。挺好吃的。

　　2，准备好，春卷皮，面粉糊(封口用，要比酸奶稀的。)，芝士条。

　　3，取一张春卷皮，筷子取一团土豆泥，捏着最下角的春卷皮往上边卷边整成条形揭开。

　　4，放一片芝士条。包成春卷，封口处用面粉糊封口。

　　5，做好的生坯，可以冷冻起来。

　　6，入锅炸金黄即可。

　　

　　炸东西一定不能等到你要的颜色才捞，那就晚了，因为出锅后还有余温颜色会变深，所以经验就是，要比你期望的颜色浅的时候就要捞。