成都过年吃什么？

导语 冬天了，都喜欢吃辣的来御寒，的确，辣带给人的清爽刺激是无法抗拒的。及时吃完之后脸上会长几个小痘痘，也是不能放过品尝着十大麻辣佳肴的机会的。

　　2 天府美食之奇葩——夫妻肺片

　　夫妻肺片是成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名为郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业。他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。因为他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为了区别一般肺片摊店，人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，“夫妻肺片”之名一直沿用至今。如今，“夫妻肺片”已成为中华老字号，在成都市拥有大型酒楼、小吃中心、餐馆、熟食外卖、酒楼等多种经营模式的店，历史最悠久的距今已有50余年。

　　

　　夫妻肺片

　　●夫妻肺片(总府路店)

　　如今作为中华老字号的夫妻肺片已经开遍全国各地，但来到四川怎么可以不尝试一下土生土长的夫妻肺片?

　　地址：成都市总府街20号商汇广场19-30.人均消费约25元。