【日日有食神】佛手观音莲

　　

　　19. 在对折处均匀地切5刀。

　　

　　20. 将肉糜酿在白菜上，再盖上白菜。

　　

　　21. 将切好的火腿插入五个切口处形成佛手状。

　　

　　22. 依次将做好的佛手白菜码入盘中。

　　

　　23. 将沥干水份的莲花白菜放在中间，淋入1汤匙高汤，做好丸子分别放在佛手白菜的中间。