开胃首选芝麻菠菜

　　1. 菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟;

　　2. 捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍;

　　3. 略挤去水分，放进大碗;

　　4. 芝麻仁用小火慢慢煸炒;