回锅月牙骨骨肉相连

导语 回锅月牙骨属于川菜，入口软中带脆，软嫩多汁、脆口耐嚼，而且多吃不腻哦~

　　

　　回锅月牙骨温馨提示：

　　1、油要比炒回锅肉稍多点，因为月牙骨不会出油。

　　2、豆瓣酱一定要小火煽出红油。

　　3、豆瓣酱很咸，酱油不要加多。

　　4、起锅前滴数滴香醋并不会有酸味，只是增香去腻，不喜欢的可以不加。

　　主材：月牙骨

　　配料：青蒜、黑木耳、红椒、香菜、生姜

　　调味料：豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油、黄酒、香醋