大骨冬瓜汤要怎么做
导语 味浓补钙的大骨加上冬瓜具有润肺生津,化痰止渴,清热祛暑,的功效,薏米可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛,又好喝又有强大功能!
材料:
猪骨1根,冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片,葱2根,八角1/4朵,砂锅1个
做法:
1.薏米提前浸泡4个小时;
2.猪骨洗净,放刚好没过骨头的水,烧开后,捞出猪骨;
3.倒掉血水,重新放入骨头,倒开水,水量看个人喜好,大火烧开,放葱姜,八角,薏米,转小火 炖煮;
4.炖2小时左右,吃前放冬瓜片,炖烂即可。
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