5种冬瓜的常见做法

导语 冬瓜做法极多,微甜肉鲜,老人小孩最喜欢,而且冬瓜皮还有大作用!分享5种冬瓜最常见的家常做法!

  

  冬瓜粉丝丸子汤

  原料:

  淀粉,葱末,盐,料酒,冬瓜,肉馅

  做法:

  1.做法如下,先准备冬瓜,切成片。

  2.新鲜的肉馅,半斤就够3个人吃的。

  3.先把冬瓜片用清水煮,然后在肉馅里打进去一只鸡蛋,加葱末、盐、料酒和淀粉,顺着一个方向搅,搅得粘稠了,冬瓜也煮好了,用一支勺子每次舀一小团,扔进锅里。

  4.多煮一会儿,扔进去粉丝一小把,洒香菜末,加盐

  

  干贝冬瓜球

  原料:

  冬瓜球500克、水发干贝70克调料:鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、葱油

  做法:

  1、将生冬瓜球500克放汤中,加盐、味精、料酒慢火煮烂。

  2、将干贝蒸好。

  3、锅内加鸡汤,加冬瓜球、干贝,调好口味,勾芡,淋葱油,盛入盘内即成。

  制作关键

  干贝球大小要匀、要圆,煮得要烂。

  要做出扒菜油芡的

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