冬瓜香菇汤怎么做
导语 教师节快到了,我们要怀着一颗感恩的心,感恩师长,那就用美食感恩老师吧!老师站立讲课,长时间使肌肉处于紧张状态,会出现双腿沉重、酸胀等不适。因此应该多吃水果、蔬菜、豆类等碱性食物,来抗疲劳。小编推荐一系列抗疲劳食谱——冬瓜香菇汤
精选教师抗疲劳食谱——冬瓜香菇汤
用料主料:冬瓜200克、香菇2朵、高汤1碗
辅料:盐1茶勺、胡椒粉适量
冬瓜香菇汤的做法
1.准备好半个冬瓜和两个鲜香菇,清洗干净
2.冬瓜去皮切成片,香菇去根切片
3.高汤一碗。(鸡汤、肉汤、排骨汤都可以哦)
4.锅中放入高汤,先放入冬瓜中火煮10分钟。(高汤比较浓的话,可以加点水)
5.冬瓜快煮熟时,放入香菇再煮5分钟左右,加入盐和胡椒粉调味
烹饪技巧
1、关于高汤,墨墨家都是在炖排骨或炖鸡的时候留下一碗,建议不要为了做这个而专门去熬高汤;
2、鲜香菇很好煮熟的,可以晚点再放进去煮,不然营养就流失了。
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