自制土豆什瓜色拉
导语 土豆什瓜色拉，黄瓜、蘑菇、胡萝卜、洋葱、番茄、青椒，都是很营养的食材，做成色拉美食，很是开胃哦！
主料：土豆 150克 黄瓜 150克
辅料：蘑菇(鲜蘑) 80克 胡萝卜 50克 洋葱 50克 青椒 50克 番茄 50克
调料：醋 6克 白砂糖 8克 香油 5克 芥末 3克 各适量
做法：
1. 将土豆洗净，煮熟，剥去皮，切成方丁;
2. 鲜蘑去蒂，洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水;
3. 黄瓜去皮洗净，切成丁;
4. 葱头去外皮，洗净切成丁;
5. 青椒去蒂、籽，洗净，切成丁;
6. 番茄用开水烫一下，去皮、籽，切成丁;
7. 胡萝卜洗净切丁，下入开水锅内焯熟;
8. 将各种菜料加入芥末少司、醋、香油、白糖拌匀即可。
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