牛扒的13种家常做法

导语 牛扒的做法大全之13种家常做法，步骤都很简单，那怎样做才能香软滑嫩呢？一起看看吧~

　　

　　美味酒香牛扒

　　原料：

　　牛扒一块(约200克)、豇豆50克、南瓜50克、黄油30克、白兰地30ml、老抽20ml、黑胡椒10克、盐5克、白糖8克、百里香2根。

　　做法：

　　1、牛扒剔去筋膜，用刀背轻轻拍几下，两面都轻拍以便入味;

　　

　　2、将除了黄油以外的所有材料放入牛扒中，用手充分捏匀，翻入揉捏知道牛肉入味。放于冰箱腌制半小时;

　　

　　3、趁牛扒入味的时间里，在锅中加入水烧开，放入盐、食用油煮匀，然后将豇豆焯熟;