营养也怕热 BB食品的温度秘密

导语 宝宝饮食有什么温度讲究？只要不烫嘴、不冰冷就行？当然不是！营养也“怕”热。太高的温度，会让奶粉、营养品、辅食等各种宝宝食物的营养大打折扣。什么温度最合适呢？各类产品有不同哦。

　　相信各位妈妈都有这样的习惯，喂宝宝吃的食物，都会先尝尝烫不烫，如果太烫的话，就会吹一吹，待稍凉后才喂进宝宝嘴里……如此细腻温情的举动，在家长们看来是最寻常不过了，觉得这是出于对宝宝的爱护，避免烫伤，便不再深究。

　　实际上，不仅宝宝怕烫，BB食品里的营养也“怕”烫!只要亲自动手给宝宝冲过奶粉、米糊的粑粑麻麻都会知道，每个品牌的奶粉、米糊或都有不同的“冲调温度”。不同品牌奶粉的冲调温度有37-70°C不等，以40-50°C居多;不同品牌的米糊，其冲调温度相差不大，60°C左右的温水即可。

　　宝宝食品要“指定”温度，当然是处于对宝宝口腔体验的考虑(不冷不烫)，但更多是考虑到食品本身的营养保留。因为高温，是很多营养的“致命伤”，最后只会造成宝宝饱了肚子，却缺了营养。因此，小编要跟各位家长上一堂营养课，了解宝宝饮食制作过程中要注意哪些“温度”。

奶粉的最佳温度

　　1.奶粉冲调的最佳温度　　大部分成人冲调粉状饮品时(如果汁粉、奶茶等)，都会用开水冲调，以至于不少新手爸妈在给宝宝冲奶时也同样用开水，这就大大地破坏了奶粉本身的营养。

　　冲奶粉的水温很重要，不能太高不能太低。水温太高，会破坏奶粉营养，还会烫伤婴儿;水温太低，奶粉溶解不充分，还可能引起腹泻。

　　每个品牌奶粉的最佳冲调温度或有不同，家长们需要先看清说明，根据奶粉罐上标准的建议进行冲调，多是40°C左右。

　　婴儿米粉/米糊同样不能用开水冲调。与奶粉类似，每一款婴儿米粉包装上都有清晰的冲调指引，包括冲调比例(米粉：水)、温度、方法。一般建议用温奶来冲调，温度在60°C左右，实际上用温水亦可。