导语 洋葱是一个很家常的食材，它可以百搭，也可以自成一道菜，即好吃，又有营养，经常吃洋葱，但是你们知道洋葱到底有哪些神奇的功效吗？
此外3大营养素中以醣类和蛋白质含量较多，其中蛋白质中的含硫氨基酸及精氨酸可预防动脉硬化。而矿物质除了硫之外，还有很多的钒，可防止胆固醇附着于血管，预防心脏病;维生素则以维他命C最丰富。
导语 洋葱是一个很家常的食材，它可以百搭，也可以自成一道菜，即好吃，又有营养，经常吃洋葱，但是你们知道洋葱到底有哪些神奇的功效吗？
此外3大营养素中以醣类和蛋白质含量较多，其中蛋白质中的含硫氨基酸及精氨酸可预防动脉硬化。而矿物质除了硫之外，还有很多的钒，可防止胆固醇附着于血管，预防心脏病;维生素则以维他命C最丰富。
