泡椒冬瓜做法

导语 这道菜卖相被我煮砸了，但味道确实是相当惹味！超级无敌下饭，泡椒太给力了！让一惯清淡作风的冬瓜君也疯狂了一回！”

　　用料

　　主料

　　冬瓜400克

　　辅料

　　泡椒20个 泡红椒10个 火腿30克

　　调料

　　食盐1茶匙 鸡精1/2茶匙 姜2片 生抽1/2汤匙 水淀粉10克 植物油2汤匙 水适量

　　泡椒冬瓜的做法1.冬瓜洗净，去皮去籽后切约2厘米厚度的片

　　2.准备好泡椒和姜片，火腿切丝，也可以换成肉丝

　　

　　3.锅中热油，爆香泡椒和姜片，放入火腿丝翻炒一会儿

　　4.放入冬瓜片炒匀，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮;最后，待冬瓜煮软后调入生抽、盐、鸡精，水淀粉勾薄芡即可