导语 鸡是很有营养的，多吃对身体有好处，但是现在市面上有这样那样的鸡，如炸鸡，烤鸡等，哪种鸡最健康？下面看看鸡要怎么吃最健康。
慢养土鸡(图)
要散养慢生鸡不要圈养速生鸡
一般来说，人工饲养的鸡分为白羽速生型肉鸡和黄羽肉鸡两大类，可分成快速型、中速型和慢速型三大类，通常生长期在80天以下的归类为快速型，80~100天的为中速型，100天以上的就是慢速型，也就是俗称的土鸡。目前市场上的速生白羽鸡已经变得少人问津，无论在安全上的考虑还是营养和风味上的选择，土鸡都是大家的首选。例如国内知名的鸡肉米饭连锁品牌老乡鸡，也是以土鸡为主要原材料的中式快餐鸡，他们都是采用生态放养的方式，放养时吃的是山间的草和虫，喝的是山间的清泉，而且保证每只鸡上市的日龄都在180天以上，所以肉质特别鲜香浓郁。据介绍，老乡鸡从破壳而出的那一刻开始，它的一生就进入了全程的监控。每天吃什么，吃多少，日照时间多少都有记录，上市后这些资料也随时可以查询，而且老乡鸡在饲养过程中不使用任何的色素和激素。
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