导语 鸡是很有营养的，多吃对身体有好处，但是现在市面上有这样那样的鸡，如炸鸡，烤鸡等，哪种鸡最健康？下面看看鸡要怎么吃最健康。
要中不要洋
应该少吃以速成鸡为主的洋快餐，它们以肉为主，热量高，缺少维生素和膳食纤维，并且洋快餐的鸡肉主要是炸鸡翅、烤鸡腿、炸鸡腿等，以油炸为主。我们都知道，鸡肉经过高温油炸，其中各种营养素被严重的破坏，不仅脂肪含量高，不易消化，还常常引起消化不良，出现胸口饱胀，甚至恶心呕吐的不良症状。换句话说，油炸的烹饪方式让鸡肉该有的营养都没有，让不该有的有害物质都有了，那能健康吗?而以鸡肉为主要原料的中式快餐老乡鸡的招牌菜品——“肥西老母鸡汤”用来自大别山生态散养的最优质土鸡、配以百年祖传秘方，经精火熬炖而成，汤清肉白，原汁原味，油而不腻，爽口劲道，被大家赞为“华夏一绝”。目前他们也在不断推陈出新，研发出竹笋蒸鸡翅、鸡汁腊鱼、凤爪蒸豆米、香草鸡翅等系列菜品，以“健康、营养、美味、快速”的特色，赢得了广大消费者的青睐。
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