虾干炒冬瓜

　主料

　　虾干适量冬瓜500G

　　干香菇5个

　　辅料

　　油适量盐适量

　　生粉适量蒜适量

　　鸡精适量

　　香菇虾干炒冬瓜的做法步骤

　　1. 虾干，香菇,洗净、用温水泡软(泡虾干水和香菇水留用)

　　香菇,切成小片2. 冬瓜，洗净、去皮、去瓜瓤、切成小段

　　3. 炒锅烧热放底油，小火爆香蒜,将泡好的虾干煸一下，再把香菇也放入，炒出香味4. 倒入冬瓜段翻炒，翻炒快熟时加入盐,鸡精，