煎馒头片

导语 蛋香煎馒头片，做法简单，材料易得，最重要的是好吃。

　　主料

　　老面馒头2个小葱3根

　　鸡蛋2只

　　辅料

　　五香粉少许白砂糖

　　盐胡椒粉少许

　　白醋几滴

　　蛋香煎馒头片的做法步骤

　　

　　1. 馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片;小葱洗净切末;

　　

　　2. 鸡蛋去壳打散;鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀;

　　

　　3. 煎锅烧热，加入少许油刷匀;

　　

　　4. 用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液;

　　

　　5. 馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起，

　　

　　6. 将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油，上桌直接食用，或根据个人口味蘸酱食用。