长沙美食名菜整合

导语 长沙旅行怎能少的了吃这一环节？长沙的美食也是享誉全国的。湘菜是全国八大菜系之一，更是没有理由去拒绝。不吃饱，哪有力气减肥呢？

　　花菇无黄蛋

　　

　　长沙的传统名菜，早在本世纪30年代即闻名遐迩。花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候，既要蒸熟，又不能让蛋清流出，破坏造型。蔡海云制作的无黄蛋，蛋面光滑不破，质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋，往往惊叹不已。