长沙美食名菜整合

导语 长沙旅行怎能少的了吃这一环节？长沙的美食也是享誉全国的。湘菜是全国八大菜系之一，更是没有理由去拒绝。不吃饱，哪有力气减肥呢？

　　臭豆腐

　　

　　长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，毛泽东到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。

　　除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，如“五娭毑”、“黑色经典”，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。