广东美食攻略（最正宗）

　　荔枝柴遇乌鬃鹅

　　

　　大岭山是市民踏青的热门场所。而在踏青之外，沿着107国道一路向南不到10公里，便可以享受一顿正宗的烧鹅宴。位于大岭山镇矮岭冚村的向东路，被誉为“烧鹅一条街”。用大岭山人的话说就是“闻香下马，知味停车”，可媲美名气响亮的深井烧鹅。大岭山烧鹅一条街“美味香”是一家老字号。店主叶绍球介绍，荔枝柴烧鹅选料考究，一般选用春季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，并且要在本地鱼塘长至三四个月大，大约7斤重，这种鹅叫“乌鬃鹅”，不受污染，肉质最好。而荔枝柴更是经过风吹雨淋，自然发酵后，里面存有一股醇醇的荔枝柴香味，烧制时才有独特的风味。

　　出行攻略：

　　环莞快速-环城南路-莞长立交桥-莞长路-沿河西街-“烧鹅一条街”向东路

　　秘方乳鸽 齿颊留香

　　如果要问深圳人，深圳有啥知名特产?深圳人很爽快地告诉你那就是光明乳鸽。光明乳鸽是光明农场烧制的招牌菜，制作工艺考究，独家秘方。以润、滑、甜、嫩为特?，即宰即用，滋味浓鲜，驰名珠三角。轻轻咬上一口，先是香脆的皮被咬开，然后是一阵浓烈的肉香，浓香中带有轻微的甘甜，而且肉因为嫩而具有非常有弹性。当你的嘴离开鸽子的时候，要小心鲜美的肉汁会滴下来。 本文来自环视旅游网 在选材上，严格选用生长期在25天左右的乳鸽，这些乳鸽全部用五粮(玉米、高梁、麻仁、豌豆、小麦)饲养，饮用无污染的地下水。这个时期的乳鸽不但肉嫩，而且富含各种容易被吸收的营养，吃起来口感非常滑爽，甚至连乳鸽的骨头都能吃。

　　出行攻略：

　　从机场出发可以坐机场5号线、市区内K578路、787路等十多趟公交到达。车行至深圳，深圳市区出发走南坪快速转福龙路往龙大高速方向，进龙大高速在光明出口下转光明大道，沿光明大道行驶至荔园路即到光明招待所。