去湿气的食物：莴苣香干
莴苣是有去湿气效果的蔬菜，莴苣香干味道不错，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒，味道会更好，下面就为大家介绍莴苣香干的做法!
材料包括：莴苣，香干，姜蒜末
做法：
1、香干切成小小的长方形备用。
2、莴苣也切成一片片的，将所有材料准备好!
3、先烧一锅水，下点盐和油，然后将莴苣倒进去汆水两分钟，捞出备用。
4、汆水之后记住要用冷水再给它洗个澡哦，这样才可以保持脆脆的口感。来一个洗完澡的照片。呵呵!
5、热锅下油，倒进姜蒜末翻炒，出香味之后就再倒进莴苣进去爆炒一下，这个过程可以用大火。
6、再倒进香干。有没有看到右上角有一丝阳光?呵呵，生活多美好!
7、加入盐，糖，蚝油，酱油，剁椒酱就OK啦!
8、OK啦，可以出锅了!
去湿气的食物：红烧鲤鱼
鲤鱼在所有的鱼类中，去湿气效果是最好的，鲤鱼不但味道鲜美做法也很多，在宰杀鲤鱼的时候，记得让鱼师傅把鲤鱼的筋去掉，这样鲤鱼就不会特别腥了!下面给大家介绍红烧鲤鱼的做法!
原料：
鲜活鲤鱼1条(约750克)，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。
做法：
1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。
2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝;生姜洗净，去皮，切成片。
3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。
特色：
呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。
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