导语 酒自古以来就是餐桌上必不可少的饮品，好酒要配好菜才行，那有什么好的下酒菜既美味又能减轻酒精对我们身体的伤害，醉酒后如何快速解酒呢？小编为你总结了下酒菜的5宜4忌。
7、中药解酒
中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
8、饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
9、饮牛奶
牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
10、饮萝卜汁水
用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。
11、饮浓米汤
浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。
12、蛋清解酒
将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。
13、生姜解酒
酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
结语：喝酒是应酬必要的事情，但是喝酒是非常的伤胃伤肝脏的，如果我们再和一些不能做下酒菜的食物一起吃的话，伤害是更加的大的，甚至还可能诱发癌症的，所以大家一定要记住。我们如果醉酒的话，可以喝一些胡萝卜汁、浓米汤、酸醋等进行解酒的哦。(图片来源：华盖)
